Шу Пуэр прессованный (блин)

Прессованный пуэр — тот же шу, спрессованный в блин (бин). Так его веками хранят и перевозят: блин занимает мало места и медленно дозревает год от года. Перед завариванием отламываете кусок ножом или шилом для пуэра, остальное хранится дальше.
Вкус классический для шу — тёмный, мягкий, с какао и землёй, без горечи. Завариваем проливами: 5г на 100 мл, кипяток, первый пролив сливаем.
Берите блин, если хотите запас надолго и любите идею выдержки. Нужен чай «здесь и сейчас» без возни — смотрите рассыпной шу.