Габа чай

Габа — улуны, которые после сбора выдерживают в среде без кислорода, в азоте. От такой обработки в листе накапливается гамма-аминомасляная кислота (по-английски GABA), отсюда и название. Пьют габу за мягкий вкус и спокойный, ровный тонус без резкой бодрости.
Вкус сладкий, с тонами сухофруктов: курага, изюм, печёные ноты. Терпкость приглушённая, поэтому габа прощает передержку и почти не горчит. Хороший выбор, если хочется улуна помягче и ровного вечернего чаепития.