Тип: пуэр шу (дворцовый грейд гунтин) Регион: Юньнань, лот 2008 Обработка: постферментация, мелкие почки Заваривание: 95–100 °C, 5–7 г на 150 мл (промывка 5–10 сек) Проливов: 7–8 Фасовка: от 25 г
Зрелый шу из Юньнани, грейд гунтин — дворцовый. Заклад из мелких скрученных почек с золотистым ворсом, мелкого листа. Из всех шу это самый чистый и ровный по вкусу.
Настой прозрачный, красно-каштановый. Вкус плотный, мягкий, чуть сладкий, с лёгкой древесной терпкостью и фруктовой кислинкой. В аромате орех, дерево, хлеб, какао-бобы и грибная нота. Чище и слаще обычного рассыпного шу.
Хороший вход в шу, если землистые сорта кажутся резкими. И утром, и вечером. Промывайте 5–10 секунд. Держит вкус на 7–8 проливов.
