Тип: зелёный чай Регион: Китай Обработка: неферментированный, скрутка в спираль с почкой Заваривание: 80–85 °C, 4–5 г на 150 мл Проливов: ~5 Фасовка: от 25 г
Зелёный чай, скрученный в тугие спирали со светлой ворсистой почкой на кончике — отсюда название «изумрудные спирали весны». Один из самых известных зелёных чаёв Китая с узнаваемым фруктово-цветочным характером.
Настой светлый, чуть золотисто-зелёный. Вкус яркий, медовый, с фруктовыми и цветочными нотами и лёгкой терпкостью, которая переходит в мягкую сладость. Аромат свежий, с тоном молодой зелени.
Подойдёт тем, кто любит ароматный зелёный чай с фруктовой стороной. Спирали плотные, поэтому грейте воду до 70–75 °C и лейте аккуратно. Первый пролив 10–12 секунд. В стекле красиво видно, как спирали разворачиваются.
