Тип: габа-улун Регион: Фуцзянь (Китай) Обработка: выдержка без кислорода (в азоте) Заваривание: 80–85 °C, 5–7 г на 150 мл (первый пролив — промывка) Проливов: 5–7 Фасовка: от 25 г
Габа-улун из Фуцзяни. Лист после сбора выдерживают без кислорода, в азоте — от этого в нём накапливается гамма-аминомасляная кислота (по-английски GABA), которая и дала чаю имя. Фуцзяньская габа выходит фруктовее тайваньской, с заметной персиковой нотой.
Вкус сладкий, с лёгкой кислинкой и фруктовым тоном: спелый персик, слива, печёная сдоба. Терпкость мягкая. Настой золотистый, прозрачный. Послевкусие долгое, сладкое, с медовым отливом.
Хороший выбор, если хочется улуна посветлее и поярче по фрукту. Спокойный, ровный тонус — берут на день и на вечер. Первый пролив сливаем. Дальше короткими проливами. Хватает на 5–7 проливов.
