Тип: габа-улун Регион: Тайвань Обработка: выдержка без кислорода (в азоте) Заваривание: 80–85 °C, 5–7 г на 150 мл (первый пролив — промывка) Проливов: 5–7 Фасовка: от 25 г
Габа-улун с Тайваня. Лист после сбора выдерживают без кислорода, в азоте — от этого в нём накапливается гамма-аминомасляная кислота (по-английски GABA). Название «шуй ми тао» — медовый персик: так отмечают чай с медово-фруктовым тоном.
Вкус густой и сладкий, с мёдом и персиком на фоне, лёгкой фруктовой кислинкой и тёплыми печёными нотами. Терпкость мягкая. Настой янтарный, прозрачный. Послевкусие длинное, тёплое, медово-фруктовое.
Подойдёт тем, кто любит габу поплотнее и потеплее по вкусу: спокойный, ровный тонус, хорош ближе к вечеру. Первый пролив сливаем. Дальше короткими проливами. Хватает на 5–7 проливов.
